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겨울철이 되면 생각나는 간식이 있다. 바로 만두이다. 근데 그중에 아주 특별하고 맛있는 만두를 소개하고자 한다.
바로 대구근처 영천에 있는 삼송 군만두이다. 일반 만두보다 큰 것이 특징이고 단무지와 양념장을 같이 곁들여 먹으면 맛도 일품이다.
대구 근처 영천에 있다고 해서 서울에서 가서 먹어야 하는 것도 아니다.
1. 위치
경북 영천에 위치하고 있다. 실제 가보았는데 평일에는 한산하다. 가서 먹는 것도 맛있다.
택배 배송도 되니 서울권에 있으면 택배로 받아 집에서 요리해서 먹는 것도 가능하다.
2. 가격
영천 삼송꾼만두는 6개에 7,000원이다. 1인분이 6개이며 꽤 많은 양이다. 일반 만두보다 크기 때문이다.
3. 조리방법
1) 식용유를 프라이팬에 충분히 붓는다. 삼송군만두는 기름에 튀기는 것이 핵심이다.
2) 만두피가 노릿노릿해질 때까지 충분히 튀긴다.
3) 종이포일을 그릇에 준비하고 튀긴 삼송군만두를 담는다.
4) 잘 튀겨진 삼송꾼만두를 그릇에 담는다.
5) 동봉된 단무지, 양념장과 같이 곁들여 맛있게 먹는다. 왼손으로 만두 꼭지를 잡고 오른손으로 단무지를 양념장에 찍어 만두 위에 올려 먹는 것이 핵심이다.
너무 맛있게 먹다 보니 주변에 엄청 흘렸다. 추운 겨울에 삼송군만두를 간식으로 아이들에게 주면 아주 좋아할 것이다.
맛은 보장! 영천 맛집이라..
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